Un reciente ensayo clínico cruzado realizado en Alemania evaluó los efectos del consumo diario de jugo de aronia (Aronia melanocarpa), una baya rica en polifenoles, en adultos con prediabetes. Los resultados mostraron que beber este jugo durante dos semanas redujo la resistencia vascular periférica, facilitando el flujo sanguíneo a través de los vasos. Además, los participantes que consumieron el jugo conservaron mejor la masa muscular durante entrenamientos físicos de alta intensidad en comparación con quienes no lo hicieron. Sin embargo, no se detectaron cambios significativos en el control de la glucosa ni en los marcadores de estrés oxidativo durante el periodo de 14 días. La prediabetes es una condición en la que los niveles de azúcar en sangre son elevados pero aún no alcanzan el umbral para diabetes, y las estrategias para mejorar la salud vascular y muscular son de interés para este grupo. Estos hallazgos sugieren que incorporar jugo de aronia rico en polifenoles en la dieta podría ser una estrategia complementaria para mejorar la función vascular y la salud muscular en personas en riesgo de diabetes, aunque se requieren estudios a más largo plazo para evaluar los efectos sobre el metabolismo de la glucosa y otros resultados de salud.